1: バーニングハンマー(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:22:47.19 ID:Q5saenv70● BE:544270339-PLT(13000) ポイント特典

ランチタイムはアジフライ定食一点勝負 「京ばし松輪」(東京・京橋)

no title

これがアジなのかと一瞬疑う肉厚でふっくらとしたフライ
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2尾のアジフライに香ばしい骨せんべい付き
no title

わさびと大根おろしでさっぱりと食べるのが松輪流
no title

毎日12時過ぎには「完売御礼」の立て看板が出される

 ランチのメニューは、「アジフライ定食」のみ。京橋駅のそば、中央通り沿いにある「京ばし松輪」の前には、絶品のアジフライを求めて、
オープン前から列ができます。15人ほどの列の後ろに並び、待つこと15分。
スタッフが最後尾の客の人数を確認した後、完売御礼の立て看板を立てかけたのが12時35分。何とか食べられそうと胸をなでおろしました。

 13年前、神奈川県三浦市松輪から、現在の京橋に移転。以来、ランチは「アジフライ定食(1300円)」のみ。
あとは追加メニューの「海鮮漬け小鉢(300円)」と自家製の「柚子胡椒」と「汐辛」が100円といたってシンプルです。

 本来、水揚げされた魚は市場で競りに出されるため、当日に入手することは不可能と言われています。
ただ松輪はかつて営業していた松輪漁港の協同組合に強いパイプを持ち、水揚げ当日の新鮮なアジを直接仕入れることができるそうです。
その生きたままのアジを素早く開き、その後、一晩寝かせて翌日に提供しています。
「寝かせたほうが、余分な水分が抜けて身が締まり、フライには適しているんです。旨みも凝縮され、肉厚に仕上がります。
早い時間の『売り切れごめん』は申し訳ないのですが、新鮮な最高の状態のアジしか使わないため、1日限定70食が限界なんです」と店主の田中平八郎氏。

(続く)
http://www.asahi.com/and_M/articles/SDI2017050249071.html

引用元: ・このアジフライ定食、いくらだと思う? [\(^o^)/]©2ch.net

6: アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ [GB] 2017/05/04(木) 18:23:42.89 ID:zM866yyw0

680円

7: 雪崩式ブレーンバスター(禿)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/04(木) 18:24:13.50 ID:8agfS6yR0

750円

9: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:24:25.42 ID:et0qe6Hp0

1200円くらいかなって思ったら大体あってた

10: ナガタロックII(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:24:35.74 ID:ugWDNKBT0

たっか

577: リバースパワースラム(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/05(金) 07:35:49.86 ID:qprS9YO40

>>10
あの界隈では良心的な価格

11: 32文ロケット砲(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:24:40.34 ID:5v6aWBUc0

これマジでうまい

大根おろし・わさび・しょうゆ
これが本当に合う

12: ドラゴンスクリュー(チベット自治区)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/04(木) 18:25:00.52 ID:weg4gHFA0

780円なら

13: ファイヤーバードスプラッシュ(三重県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/04(木) 18:25:27.83 ID:1ZV/5tvp0

アジフライ二匹で1300円か
俺吉野家行くわw

391: 河津掛け(長屋)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 21:27:50.50 ID:1RurbZJe0

>>13
そこは大戸屋でしょう。

14: アイアンクロー(禿)@\(^o^)/ [PE] 2017/05/04(木) 18:25:30.83 ID:TvD3JLE50

アジフライ食べ放題ってないかな
お新香とかいらないからアジフライを2倍にしてほしい

16: トペ コンヒーロ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:26:13.04 ID:T03cgrBu0

こんなちょびっとで1300円かよ

17: チキンウィングフェースロック(福岡県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:26:20.53 ID:DKBEy5eJ0

京橋だと980円だけど福岡なら520円だな

376: 32文ロケット砲(神奈川県)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/04(木) 21:17:44.46 ID:82v7BYCG0

>>17
漁港の近くなら
普通に当日の生のやつで600-800円で出てくるやつだよ

18: 16文キック(庭)@\(^o^)/ [FR] 2017/05/04(木) 18:26:32.56 ID:iB3mEgcM0

しかしうまそうだな

23: アンクルホールド(dion軍)@\(^o^)/ [UA] 2017/05/04(木) 18:27:58.07 ID:JMCEbBQW0

京橋なら1300円も納得の値段
そこまで歩いて通える側からしてみればな

34: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:30:39.39 ID:IyDsZpm+0

ほう、美味そうだな
京橋なら妥当な金額だわ
今度平日休み取れた時に行ってみよう

38: 足4の字固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ [EU] 2017/05/04(木) 18:31:21.52 ID:9pecBFM00

近くの居酒屋のアジフライが至高だわ

39: タイガースープレックス(茨城県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:31:47.28 ID:yV6HvxOK0

300円は賃料かな

45: レインメーカー(庭)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:33:42.12 ID:qGrEHnkE0

冷凍アジフライ100gが100円くらい
この写真のは80gが2枚か

49: アイアンフィンガーフロムヘル(神奈川県)@\(^o^)/ [NL] 2017/05/04(木) 18:34:42.36 ID:EifAhv8V0

サーバルソフトクリーム
3500円
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452: 頭突き(新潟県)@\(^o^)/ [UA] 2017/05/04(木) 22:35:56.07 ID:iAyCfHXB0

>>49
どこのボッタクリバーだよw
どっかの動物園で350円で見たぞ

65: 毒霧(dion軍)@\(^o^)/ [IN] 2017/05/04(木) 18:39:15.53 ID:eYfoat2E0

アジフリャー

67: ボ ラギノール(茸)@\(^o^)/ [CN] 2017/05/04(木) 18:40:48.47 ID:jV9QV7pO0

幕張SAのアジフライ定食もうまいよな

74: ジャンピングDDT(catv?)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:43:02.88 ID:Oi+uX6n/0

日高屋のイワシフライ餃子定食を復活してほしい

91: 稲妻レッグラリアット(茸)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:47:33.57 ID:wwy4KFFw0

本当に美味いアジフライはソース不要

93: フロントネックロック(家)@\(^o^)/ [NO] 2017/05/04(木) 18:47:44.86 ID:sXwsPhuR0

アジフライには醤油派。

107: バーニングハンマー(茨城県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:51:50.79 ID:iselVgZU0

アジフライで1300円とか糞たけぇww

108: エクスプロイダー(dion軍)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 18:52:01.64 ID:SteBzlLC0

アジフライ大好物だが、こういう値段を払うようなものではない

121: 32文ロケット砲(大阪府)@\(^o^)/ [JP] 2017/05/04(木) 18:54:57.97 ID:WHnwGu7b0

500円
no title

136: フルネルソンスープレックス(茸)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/04(木) 19:00:21.80 ID:K7r1dXsQ0

京橋リーマンのランチは\600代で済ませられる店あるのか?

146: チェーン攻撃(東京都)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 19:03:17.24 ID:6xbZCQdY0

>>136
ちゃんと小諸そばとかある

293: ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/ [NL] 2017/05/04(木) 20:15:22.06 ID:ayyAAYaK0

>>146
チェーン店くらいか。キツイね

162: 目潰し(大分県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 19:09:31.69 ID:EY/t1K7X0

こんな高級店はなあ。
懐が暖かい時に一膳飯屋に行くと、
“誰も俺を止められない”状態になるw

208: バックドロップ(茸)@\(^o^)/ [CA] 2017/05/04(木) 19:26:01.72 ID:5WoXPYDO0

東京ってこんな感じで大して美味しくないのに割高な店多いよな
近頃は東京駅の地下に行って食べてるわ
あそこならまずいってことはそうないからな

210: クロスヒールホールド(愛知県)@\(^o^)/ [US] 2017/05/04(木) 19:27:38.96 ID:whdsUD8p0

最高級の何ちゃらっていう能書きが多すぎるわ。食べて美味いかどうかが全てなのに

243: ニーリフト(千葉県)@\(^o^)/ [ニダ] 2017/05/04(木) 19:37:37.13 ID:ielXNZvk0

おれはウスターソースとタルタルソースをきったなくぶっかけて食えるそんなアジフライ定食がいいです

267: フェイスロック(庭)@\(^o^)/ [KR] 2017/05/04(木) 19:56:50.28 ID:IP+vA34q0

おいおいアジフライにはソース一択だろ
しかもウスターソース

318: フルネルソンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ [DE] 2017/05/04(木) 20:34:37.99 ID:UCJkRzcT0

no title

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568: フォーク攻撃(茸)@\(^o^)/ [BR] 2017/05/05(金) 07:10:37.21 ID:Zrh3vDNW0

アジフライってそんな偉い食べ物じゃないよ
ボリュームと手を出しやすい値段を含めてアジフライ定食なんだよ

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